12345678910111213141516171819202122232425262728293031
2017-03-05 (Sun)
chickenpavoadopita1.jpg
Chicken Avocado Pitas


中東の平たいパン、ピタ。丸い形で仲がカンガルーのお腹のようなポケット状。
チキンとアボカドのピタサンドイッチ。

鶏肉は茹でて、レモン汁とマヨネーズ、マスタードであえておく。
アボカド、トマト、シラントロ(パクチー)、紫玉ねぎもレモン汁でミックス。

ピタパンの袋に、レタス、チキン、野菜ミックスを入れて出来上がり。


chickenavocadopita2.jpg


ケバブやファラフェルなどの具材を入れるのがトラディショナルだけど、ピタを使ったアメリカ風なサンドイッチも美味しい。
茹でたチキンなのでさっぱりとしたヘルシーサンドです。

「今日のビンテージ食器」
オレンジジュースのグラスは、おそらくヘーゼルアトラス社のもの。
1950年代製造。

お皿は、コレールのモーニングブルー。
1970年代製造。
スポンサーサイト
| 朝食/ブランチ/昼食/軽食 | COM(-) | TB(-) |