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2013-07-31 (Wed)
plumalmondcrumbles1.jpeg
Gingered Black Plum & Almond Crumbles



プラムがとても美味しい季節。
熟れに熟れたブラックプラムを使って、アーモンドのクランブル。





plumalmondcrumbles2.jpeg




プラムの種類は多い。
これはブラックプラム。
外は濃い赤紫色で、中身も真っ赤。

1ダースくらい(それ以上入ってたかも)箱買いしたときはまだ硬かったので、室内保存しておいたらあっという間に熟れ始め、ジューシーでとても甘くなった。
そのまま食べるのが一番美味しいと思ったが(実際に美味しい)、料理ブログで生のフルーツそのまま載せるわけいかないので(笑)、なにか作ってみようと。




plumalmondcrumbles3.jpeg



プラムは熟れ熟れだったので、砂糖にしばらく漬けることもなく、カットしてショウガをすったものと混ぜ合わせてカップの底に。
その上にブラウンシュガーとシナモンパウダーをまぶせる。
生地は、小麦粉とバターを混ぜ、そして砂糖。それからオートミールを入れてこねこね。あまり混ぜすぎないように。ポロポロするくらいがちょうど良い。手でぎゅっと握ったらかろうじてくっつく程度の硬さに。水分足りなければ、牛乳を少し入れる。
最後にアーモンドを混ぜる。
その生地を、カップに半分くらい入れたプラムの上に落とす。
あとはオーブンで、生地がパリッとするまで焼く。




plumalmondcrumbles4.jpeg



ショウガを入れたのが正解。
熟れた甘いプラムと、ピリッと効いたジンジャー風味がマッチ。
ジューシーなとろとろプラムと、アーモンドのクランチーなクランブル。




plumalmondcrumbles5.jpeg




暖かいうちに食べても美味しいし、翌日冷蔵庫で冷やしたのを食べても美味しい。

ここのところシカゴは、夏らしくない涼しい日が続いている。
ビーチやアイスクリーム屋の商売は上がったりだとか。
そのうちまた暑くなると思うけれど。まだこれから8月だものねえ。。。。






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2013-07-29 (Mon)
tamarindjuice1.jpeg Tamarind Juice




タマリンドというアフリカ原産の豆は、インドや東南アジアに渡り、16世紀にはメキシコに大量に輸入され、そこから南米全体に広まった。
いまでは、世界のトロピカルな地域のほとんどでは栽培されているポピュラーな植物だ。
フィリピンでもタイでもベトナムでもマレーシアでもミャンマーでも、中国の西双版納(シーサパンナ)や景洪(ジンホン)でも、そしてメキシコでも、公園や街路樹でこの豆がぶら下がっているのをよく見た。
ベトナムの公園で不思議そうにこの豆を見ていたら、「これ食べられるんだよ」って現地の人が割って中を見せてくれたことがある。
茶色い殻の中に入った、茶色いねちゃっとした物質。決してそら豆や枝豆のような豆ではない。
知らなければこれを口に運ぼうとは思わないのだが、現地料理には沢山使用されていて、見えないところで食べていた。
例えばマレーシアのカレーとか、タイのパッタイ(タイ風焼きそば)とか、ベトナムのスイーツとか、いろいろさまざま多様に。
アジアのスーパーマーケットでは、タマリンドの中身(パルプ)が袋入り、ボトル入りで売られている。

東南アジアで馴染みのある食材が、メキシコ移民のおかげでシカゴでも簡単に手に入る。
タイ語やマレー語で書かれたパッケージを見ると「アジアの食材だなあ」なんて思ったりするのだが、スペイン語で書かれて堂々と売られていると、原産は南米なんじゃないかと思わせる勢いだ。




tamarindjuice2.jpeg





メキシコ及び南米でポピュラーなのは、タマリンドのジュース。
豆のパルプを水に浸しておく。この柔らかくなったパルプや液を料理に主に使うのがアジアであるが、その液を薄めてジュースにして飲むのがラテンアメリカ。
そのままだと甘酸っぱいので、砂糖なので各自調整。
タマリンドジュースは缶でもよく売られているし、シカゴのメキシカンタウンでは屋台のおじさんやおばさんが手作りジュースを売っている。夏は、タマリンド味のシャーベットやアイスクリームも出回る。

カレーに入れると風味が増すし、そのときの副産物であるジュースは美味しいし。。。ということで、いろいろ使えるタマリンド。

タマリンドのパルプを丸くして砂糖漬けになったキャンディがある。東南アジアではそのまんまの形で砂糖まぶして屋台で売られていたり。これが素朴な味で美味しいのだ。熱帯の空の下にいると、糖分補給糖分補給。。。。って感じで。
懐かしい東南アジアの味が、スペイン語飛び交うメキシカンマーケットで同じように味わえるというのは不思議な気もする。
アフリカの大地からよくここまで広まって、そして浸透したもんだ。






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2013-07-27 (Sat)
gingercarrotsoup1.jpeg Chilled Ginger Carrot Soup




しょうがの味がピリッと効いた、人参の冷製スープ。

しょうがとタマネギをバターで炒め(しょうがが好きな人は、結構たっぷりめに)、チキンブロス(コンソメスープなど)、人参を加えて軽く煮る。
野菜が柔らかくなったら、ブレンダーでスープに。塩コショウなどで味調整。

冷蔵庫で冷やすと、夏向きのスープに。




gingercarrotsoup2.jpeg




アメリカの人参は生で食べられるほど、柔らかくて甘い。
だから冷製の場合は、人参は生のまま、炒めたタマネギなどに加えてピューレにしてもいい。
日本の人参だと生で食べるには硬いし味が濃すぎるので、ちゃんと茹でた方がいいだろう。

しょうがだけでもサッパリするが、さらにレモンを搾ってもいける。
暑い日が続いた週(早朝から街全体が熱に包まれていた。。。)。。。。朝はこの、サッパリ人参&しょうがスープで始まった。
冬は暖かいままでどうぞ。しょうがで体も温まります。



「今日のビンテージ食器」
パンの入った白いボウルは、ファイヤーキングのミルクガラス。レストラン用のチリボウルです。
このボウルは1951年〜60年の間に製造されたもの。
なんにでも使えるので重宝。



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2013-07-26 (Fri)
tostadas1.jpeg Avocado Tostadas




メキシコ料理の軽食、トスターダ。

トルティーヤを揚げた、パリッとしたおせんべいのような丸いトスターダ。
アメリカでは市販のものも沢山売られている(これは市販のもの使用)。
このトスターダの上に、好きな具を乗せて食べる。
丸いおせんべいみたいなもの自体も、具を乗せた料理も、両方トスターダと呼ばれる。
日本でも売られている、オールドエルパソのタコシェル。タコシェルが一番トスターダに近い。あれはカーブしているけれど。。。

ちょっとしたパーティとかでは、色んな具が用意されていて、自分勝手に好きなものを乗せて食べる。タコスと同じで、用意する側は結構楽。
チキン、牛肉、豚肉、レタス、トマト、ブラックビーンズ、うずら豆。。。。いろいろ。




tostadas2.jpeg





これは肉無しのベジートスターダ。
まず底に、リフライドビーンズ(うずら豆をつぶしたもの)、レタス、その上に自家製ワカモーレ(アボカドディップ)、そしてトマトにチーズ、さらにカットしたアボカドを乗せて。
最後にライムをしぼったり、サルサヴェルデ(グリーンソース)をかける。

パリッとしたトスターダは割れやすいので、大口開けてもボロボロ具が落ちる。それをすくってまた食べる。
形式張らない、カジュアルなメキシコ料理らしい。

メキシコに行くと、トルティーヤを焼く匂いがあちこちからするのだが、シカゴでもメキシカンタウンは同じ香がする。
トルティーヤ専門の店が沢山あって、香ばしいトウモロコシの香が窓からプーンと。

レストランではトスターダは前菜扱いなのだが、軽いものを食べたいときはこれとタコスで十分お腹いっぱいに。
家でも手軽に作れる、メキシコ風オープンサンドイッチです。






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2013-07-24 (Wed)
shrimpspinachcurry.jpeg Shrimp & Spinach Curry




海老とほうれん草のインド風ココナッツカレー。

タマネギ、ニンニク、ショウガをしっとりするまで炒め、カレースパイス(クミン、ターメリック、コリアンダー。チリパウダーなど)を入れてさらに炒める。
湯むきしたトマトとココナッツミルク(甘くない方)、ベイリーフを加えて煮る。
煮立ったら、ほうれん草(これはサラダ用のベビーほうれん草使用)を加え、さらに煮る。最後に海老を入れ、塩などで味調整。
海老の色が変わったら出来上がり。
簡単にできるインドカレー。

インドカレーには、バスマティライス
お米の香がいいので、このご飯が炊きあがるだけで食欲が。
ピリッとスパイスの効いたカレーをかけて、いただきま〜す!







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2013-07-22 (Mon)
raspberrylayeredmousse1.jpeg Layered Raspberry Mousse




ラズベリーの3層ムース。

一番底は、ラズベリーの果汁で作った真っ赤なゼリー。粒々が美味しい。
真ん中は、ピンクも爽やかなラズベリーのムース。
一番上は、ヨーグルトのムース。




raspberrylayeredmousse2.jpeg




ふわふわに仕上がりました。

ムースは簡単でも、3層にする分だけ時間はかかる。
冷やして固めるデザートは、夜のうちに何かしながら作っておくと、朝起きて冷蔵庫を開けたときにちょっと感激だ(お〜、そういえば昨晩作ったんだ〜、と。笑)

夏の冷たいデザートは、あっという間にペロッと無くなります。。。。






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2013-07-21 (Sun)
salsaverde5.jpeg Salsa Verde



メキシコ料理には欠かせない、緑のソース、サルサヴェルデ。




salsaverde2.jpeg




材料は、トマティーヨ、ハラペーニョ(緑のトウガラシ)、タマネギ、にんにく、ライム、そしてシラントロ。





salsaverde3.jpeg



トマティーヨは日本ではお目にかかれないかもしれない。
トマトの半分くらいのサイズで、ほおずきのような殻をかぶっている。
実は硬くて、まだ熟していない緑のトマトに近いような、青臭い味。




salsaverde4.jpeg



ハラペーニョという唐辛子も、メキシコ料理に欠かせない。
シカゴでは、グリルしたハラペーニョをホットドッグに乗せたりする。




salsaverde1.jpeg



生のトマティーヨを刻んで作るのが一番簡単だが、作り置きしておくなら火を通した方がいい。
オーブンでローストしてもいいし、茹でてもいい。

火が通って柔らかくなったトマティーヨと、ハラペーニョ(量は辛さの好みに合わせて)、タマネギ、ニンニク、シラントロ、ライムの絞り汁をブレンダーに入れてピューレに。
あとは塩で味調整。ハラペーニョはピリッとするので、ちょっと砂糖を入れても。

メキシコ料理の店にいくと、必ず最初に出て来るのがトマトのサルサとこの緑のサルサ。
サルサヴェルデは、入れるチリペッパーやハラペーニョによって味がうんと変わるので、食べやすかったり、後から舌がヒリヒリするほど辛かったりいろいろだ。しかも、全部緑色をしているので、見た目では辛さが分からない(人の作ったものは)。
お好みのスパイシーさは、自分で見つけよう。




salsaverde6.jpeg




サルサヴェルデは、作り置きしておくと便利。
トルティーヤチップスと食べるのも美味しいが、このソースは魚やお肉にも合うのだ。
特に豚肉に添えると、お肉がさっぱり。


「今日のビンテージ食器」
サルサの入った白いボウルは、ファイヤーキングのミルクガラス。レストラン用のチリボウルです。
このボウルは1951年〜60年の間に製造されたもの。




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2013-07-19 (Fri)
edamamelemoncouscous1.jpeg Edamame & Black Olive Couscous




さっぱりしたクスクス料理。
枝豆、イエローズッキーニ、黒オリーブ、グリーンオニオン(日本にあったっけ?長ネギを小さくしたようなネギ。長ネギよりネギ臭さが少ない)とレモン。

クスクスは茹でておく。
別のフライパンで、オリーブオイルでにんにく、イエローズッキーニ、オリーブ、グリーンオニオン(無ければ長ネギでも)を炒め、塩で味付け。
黒オリーブの塩分によって違って来るので、そこら辺は調整を。

茹でたクスクスに、炒めた野菜と茹でた枝豆、そしてオリーブオイルとレモンの絞り汁を合わせたものを混ぜる。
お好みでパセリなどを散らして。

黒オリーブは好物なので冷蔵庫や棚にいつも常備しているもの。枝豆も1年中冷凍庫に。ありもので簡単に作れる。




edamamelemoncouscous2.jpeg




レモン風味がきいていてサッパリ。

冷やしてサラダとしても美味しいが、ご飯のように食べても。

10日くらいに前に作ったのだが、写真見てたらまた食べたくなってきたので、今日も作ろうかと(笑)。
ちょうどイエローズッキーニがあるし!
なんせ今日のシカゴは最悪の暑さ。体感温度が40℃を超えるという(気温も38℃とか)。。。。こんな日には、さっぱりレモン味!






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2013-07-17 (Wed)
rhubarbcrostata1.jpeg Rhubarb & Raspberry Crostata (Galette)




ルバーブとラズペリーのガレット。

ルバーブという食材は、日本ではあまり馴染みがないかもしれない。
信州では栽培されているらしいが、アメリカに来るまで東京では見たことがなかった。





rhubarbcrostata6.jpeg



シカゴでは夏になるとよく見かける。スーパーでもファーマーズマーケットでも。
こんな感じで売られている。

茎が赤いセロリのような植物。
見かけから「野菜」とする人もいれば、使い道から「果物」とする人もいてまちまち。ちなみにアメリカでは「フルーツ」らしい。
生でかじっても酸っぱくて硬くてとても食べられないが、アメリカでは昔から主にデザートに使われる。パイやケーキなど、火を通すととても柔らかくなり、ベリー類やリンゴなどと全く同じように使用される。
寒冷地でも育つため、開拓時代からルバーブは食されていたとか。
アーミッシュの村でも、ルバーブパイはよく売られている。




rhubarbcrostata2.jpeg




ルバーブは酸味があるので、甘みの濃いベリーやチェリーなどと一緒に使うのが好ましい。
今回は、甘みのある熟れ熟れのラズベリーと。





rhubarbcrostata3.jpeg




ガレットというのは、パイのようなデザート。
本来クレープのような薄くて柔らかい生地のものが多いが、アメリカではパイのようにパリッとしたものもガレットと呼ばれている。

小麦粉、砂糖、塩(少々)、バター、卵、クリームでよく練った生地を、冷蔵庫で数時間冷やす。
フィリングは、鍋にカットしたルバーブとラズベリーを入れ、砂糖とコーンスターチを混ぜて中火で温める。

冷やした生地を薄く伸ばし円形に。
大きく作ってもいいし、個々用に小さいのをいくつ作っても。
その生地の真ん中にルバーブとラズベリーを入れ、回りを餃子の皮のように折り畳む。
折り畳んだ生地にはつや出しに卵黄などを。
フルーツで出たジュースは、生地の中に入れる。

そしてオーブンで生地がきつね色になるまで焼く。




rhubarbcrostata4.jpeg




フルーツのジュースが生地から溢れるくらいに。
そのくらいの方が、ラフなガレットらしいのだ。

ルバーブは火を通しても、繊維の歯触りがいい。
お肌にもいいらしい。





rhubarbcrostata5.jpeg




サクサクのパイ生地とジューシーなフルーツ。

夏はオーブン使うのも気が進まないけど、出来上がった後はやっぱりニッコリ(笑)。


「今日のビンテージ食器」
紅茶のカップは、オールドパイレックスのミルクガラス。バタフライゴールドシリーズのティーカップです。
製造は1960〜70年代。




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2013-07-15 (Mon)
vishyssoise1.jpeg Vichyssoise




簡単でシンプルで、そして美味しいビシソワーズ。
夏に何度も作りたくなる、冷たいポテトのスープ。

ガーニッシュにチャイブ。




vishyssoise2.jpeg




シカゴは今日から1週間、熱波期間だそうで。
体が溶けそうに暑い。

今週も、栄養たっぷりの冷製スープで乗り切ろう。






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2013-07-13 (Sat)
mangochickencurry.jpeg Malaysian Mango Chicken Curry




夏になると、エスニックカレーが食べたくなる。
体がスパイスを欲する。

昔、マレーシアで食べたマンゴーチキンカレーの味を再現。

タマネギとレッドベルペッパー(赤パプリカ)、ニンニクとショウガを炒め、カレーパウダー(あるいはターメリック、クミン、コリアンダーなど、お好みのスパイスで)とベイリーフを入れてさらに柔らかくなるまで炒める。
アップルサイダービネガー(お好みのお酢で)少々とココナッツミルク(どろっとした甘いのではなく、さらっとした無糖のもの)、チキンブロス(ベジタブルブロス)、カットしたマンゴー(全体の3分の2くらい)、タマリンドの汁を野菜の中に入れて煮込む。
野菜がトロトロしたら、ブレンダーでピューレに。

ピューレしたものを鍋にもどし、チキンを入れて煮込む。
チキンに火が通ったら、残りのカットマンゴー、お好みでクリーム、ヨーグルト少々を入れて煮込む。
塩、胡椒、パプリカ、ナツメグなどで味と色調整を。マンゴーが甘いか、それとも酸味があるかによって、かなり味が変わって来るので。

あとはコリアンダーの葉っぱを乗せて、いただきます〜!


マンゴーで煮込むなんて、なんて南国的。
マレーシアで、夜遊びのあとに現地人たちと朝方までワイワイ食べた、屋台の香を思い出す。






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2013-07-10 (Wed)
juneberrytartlet1.jpeg Juneberry/Serviceberry Tartlet




以前ジューンベリーのクラフィティを紹介した。
ジューンベリーもあれからあっという間に熟して真っ黒くなって、季節も終わった。

シーズンの最後に作ったジューンベリーのタルトレット。





juneberrytartlet2.jpeg




マフィン型に生地を入れ、クリームチーズを底に適量。
その上に砂糖をまぶしたベリーを乗せてオーブンで焼く。
ジューンベリーはさっぱりとした甘みなので、バニラエッセンスも加えて香付け。

クリームチーズは結構たっぷり入れてもいい。
しつこくなるかと思って少なめに入れたのだが、チーズがたっぷりしていた方がしっとりする。
(ベリー類の甘さによって調整した方がいい)





juneberrytartlet3.jpeg




鳥も大好きなジューンベリー。
鳥たちに食べられる前に、今年は私もいただいた。


「今日のビンテージ食器」
紅茶の器は、ソーサーはインペリアル社のキャンドルウィック。
カップもキャンドルウィックぽいが、ちょっと違う感じ。
でもピッタリなので合わせて使っています(アンティークショップでは、このセットで売られていた。。。)




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2013-07-09 (Tue)
mojito1.jpeg Mojito




モヒートといえば、キューバのラムベースのカクテル。

ハバナにあるバー、ラ・ボデギータ・デル・メディオのモヒートは有名で、ヘミングウェイもよく通ったとか。

お酒好きな方はもちろんであるが、ノンアルコールでも美味しい。

ミントを茎のまま、すり鉢でゴリゴリと。
すり鉢が一番、ミントの香と液が出る。
グラス一杯にライムを最低2分の1。私はビタミンC摂取に丸1個は絞って入れる。
お砂糖、ハチミツなどで甘み調整。水または炭酸水で。
ライムとミントの組み合わせ、爽やか系の最強。

ノンアルコールモヒートは我が家の夏の定番で、このためにミントを栽培しているようなものだ。
この時期どんどん育つミント。
ばんばん惜しみなく使いましょう。




mojito2.jpeg







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2013-07-07 (Sun)
mangofool1.jpeg Mango Fool




フールって日本語でいう「アホなヤツ」みたいな意味だけど、柔らかいフルフルした(はい、シャレてみました)デザートのことも英語ではフールという。
ピューレにした果物をカスタードとかクリームに混ぜた冷たいデザート。

これはマンゴーのフール。
マンゴーピューレとヨーグルトを混ぜたもの、生マンゴー、ホイップクリームとライムゼスト(クリームがシトラス風味になる)を混ぜたものを重ねた。





mangofool2.jpeg



トップにもライムゼストを。

これはデザートというよりも、朝食ヨーグルトになる。

熟れたマンゴーは美味しいね〜!







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2013-07-06 (Sat)
edamamespinachsoup.jpeg
Chilled Edamame-Baby Spinach Soup




冷たいスープがおいしい季節。

ここ10年で、日本食が浸透していないシカゴでさえ、枝豆はやっと市民権を得たような気がする。
冷凍枝豆は大抵どこのスーパーでも手に入り、しかも英語で「Edamame」。
10年前は「イーダメイム」と発音する人が多かったけれど(我が夫も)、最近はちゃんと「エダマメ」って言ってるし。
結婚当時枝豆食べるのがヘタクソだった夫も、今ではあっという間に空のさやを山盛りにする。


枝豆とほうれん草の冷製スープ。
ほうれん草は、サラダ用で生で食べられるBaby spinach(日本語ではベビーほうれん草? 赤ちゃんほうれん草?笑)。それとタマネギ使用。
クリームではなく、ベジタブルブロスで野菜をピューレに。完全ベジタリアンスープでもあり(私はベジタリアンではありませんが)。クリームで作っても美味しいです。

緑がきれいで元気も出ます♪






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| スープ | COM(-) | TB(-) |
2013-07-04 (Thu)
friedgreentomato1.jpeg
Fried Green Tomatoes




アメリカ南部料理のこれまた代表的なもの、フライドグリーントマト。

今年もグリーントマトのシーズンになった。
グリーントマトをファーマーズマーケットで見るようになると、夏が始まったなあ、と思うのだ。

実が硬くて種の部分も水分の少ないトマトを、色づく前に収穫。
このグリーントマトを南部ではコーンミールで揚げて食す。




friedgreentomato3.jpeg




輪切りにしたトマトに、塩こしょうで味をつけておく。
小麦粉→卵→コーンミールの順でつけてカリッと色づくまで揚げる。

硬い実が柔らかくなり、ホクホクになる。
コーンミール衣のカリカリ香ばしさと、中のホクホク。なんともいえない美味しさで、ついつい食べ過ぎてしまう。


フライドグリーントマトといえば、その名をタイトルにした映画(1987年)がある。
南部アラバマ州の物語。女性が経営するカフェの名物料理がフライドグリーントマト。
フライパンで揚げるシーンも記憶に残る。

日本だとお目にかかれないフライドグリーントマトだが、青いトマトとコーンミールさえあれば作れる。
青いトマトは店では売られないが、家庭菜園やベランダでトマトを育てている人は、是非お試しを。
青いトマトは、天ぷらにして大根おろしと天つゆで食べてもいけると思うが。




friedgreentomato2.jpeg




塩こしょうのみで食べるのもいいし、ドレッシングはお好みで。
写真のドレッシングは、マヨネーズ、ケチャップ、レモンジュースを混ぜ、パプリカとチャイブを合わせたもの。
ピリッとスパイシーで、フライドグリーンと合う。







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2013-07-02 (Tue)
berryfrozeny1.jpeg Berry Frozen Yogurt Cubes




ラズベリーとブルーベリーのフローズンヨーグルト。

1年中スムージーを飲んでいる私だが、夏は凍らせたフルーツで作るとさらに美味しい。
このキューブをスムージーにしてもよし。このまま食べてもよし。

食べる場合は、少し置いておいて溶け気味のときに。
シャキシャキしていて美味しい♪




berryfrozeny2.jpeg





シカゴは過ごしやすい日々が最近続いていますが(長袖で涼しいくらい)、日本は梅雨まっただ中ですね。
皆さん、お体大切に!






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2013-07-01 (Mon)
lemonade1.jpeg
Lemonade & Orangeade




暑い日は、果汁100%のオレンジジュースより、水で割ったドリンクの方がさっぱりするときも。

レモネードと同じように、オレンジエード。





lemonade2.jpeg



ビタミンC。




lemonade3.jpeg



甘みは砂糖あるいはハチミツなどお好みで。
ショウガを入れると、ピリッと味がしまる。

水の代わりに炭酸水で割ると、さらに喉越しスッキリ。





lemonade4.jpeg




この季節(学校が夏休み)になると、アメリカでは子供たちが自宅の前でレモネードスタンドを作っているのをよく見かける。
「働いて(レモネードを作って販売する)報酬を得る」ということを学ぶための社会勉強みたいなもの。
彼らの社会勉強に貢献するために、通りがかりの大人たちはときどき、$1とか$2とか出してレモネードを買うのだ。
POPが工夫してあるとか、入れてある器がきれいで美味しそうに見えるとか、売っている子が可愛いとか、やはり「店」の条件がいいとついつい立ち止まってしまうものだ。
(いくら子供が可愛くても、粉末で作ったレモネードは私は買いませんよ〜!!粉末レモネード、たまに見かけるんだよね。。。↓↓)
「なんでボク(私)のは売れないんだろう?」って、「他店」と比較し学びながら次回につなげることも、子供たちにとって社会勉強なのかもしれない。


「今日のビンテージ食器」
ガラスのシトラスジューサーは、ヘーゼルアトラス社のビンテージ。




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